전자레인지 요리 에그인헬 만들기 다이어트 레시피

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토마토소스와 달걀, 야채로 간단하게 만드는 전자레인지 요리입니다.
단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 잘 어울리는 에그인헬 레시피예요.

안녕하세요. 맛부른 레시피의 뺙미입니다 :)

비 오는 날 따뜻한 음식이 생각날 때, 전자레인지 하나로 간단하게 만들 수 있는 스튜 형태의 에그인헬을 소개해요.
토마토소스의 새콤함과 부드러운 계란, 단백질 가득한 닭안심이 어우러져 든든하면서도 부담 없는 한 끼가 됩니다.

삶은 닭안심살 50g, 계란 2개, 삶은 병아리콩 20g, 양파 30g, 주키니호박 30g, 방울토마토 5개, 깐 마늘 5개, 모차렐라치즈 20g, 토마토소스 2큰술, 로즈메리홀 약간, 크러쉬드레드페퍼 약간, 후춧가루 약간, 통밀빵 1조각

닭안심살 대신 순두부를 넣어도 부드럽고 맛있어요.
로즈메리 대신 바질이나 오레가노 같은 허브가루도 좋아요.

레시피 출처 : 디디미니 다이어트 레시피

1. 재료 손질하기

마늘은 편으로 썰고 방울토마토는 동그란 모양을 살려 썰어주세요.
닭안심살과 야채는 작게 다져줍니다.

2. 재료 섞기

전자레인지용 내열 용기에 다진 닭안심살, 야채, 병아리콩을 담고 토마토소스, 로즈메리, 후춧가루를 넣어 잘 섞어주세요.

3. 계란과 치즈 올리기

계란을 깨 넣고 포크로 노른자 부분에 구멍을 내주세요.
그 위에 모차렐라 치즈를 올립니다.
노른자를 터트리지 않으면 전자레인지 안에서 폭발할 수 있으니 꼭 구멍을 내주세요.

4. 전자레인지 조리하기

3분 먼저 가열한 뒤 2분 정도 추가로 돌려줍니다.
전자레인지 사양에 따라 반숙 또는 완숙으로 시간은 조절하세요.

5. 완성 및 플레이팅
익힌 에그인헬 위에 크러쉬드 레드페퍼와 후춧가루를 뿌리고, 통밀빵 한 조각을 곁들여 마무리합니다.

넓은 팬으로 조리하는 샥슈카보다 간단하고 1인분 양으로 딱 맞게 즐길 수 있어 과식 걱정이 없어요.
전자레인지 요리라 설거지도 간단하고, 따뜻하고 포만감 있는 다이어트 한 끼로 추천드립니다.

오늘은 간단하게 만들 수 있는 다이어트 레시피로 전자레인지 요리 에그인헬을 소개해드렸어요.
바쁜 날에도 영양 가득한 한 끼로 든든하게 챙겨보세요.

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