전자레인지 요리 | 에그인헬 | 다이어트 레시피
비가 내리는 날은 따뜻한 음식이 생각나기 마련이죠. 오늘은 토마토소스와 야채 그리고 단백질 가득한 재료인 달걀을 넣어서 졸인 스튜로 간단하게 만들 수 있는 전자레인지 요리로 에그인헬 만들기 다이어트 레시피 올려봅니다.
필요한 재료
삶은 닭안심살 50그램, 계란 2개, 삶은 병아리콩 20그램, 양파 30그램, 주키니호박 30그램, 방울토마토 5개, 깐 마늘 5개, 모차렐라치즈 20그램, 토마토소스 2큰술, 로즈메리홀 약간, 크러쉬드레드페퍼 약간, 후춧가루 약간, 통밀빵 1조각
* 닭안심살 대신 순두부를 넣어주어도 맛있습니다.
* 로즈메리홀 대신 다른 허브가루도 사용 가능합니다.
* 코코넛오일 대신 엑스트라버진 올리브오일을 사용해도 됩니다.
* 디디미니의 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피를 참고했습니다.
1. 마늘은 편 썰고 방울토마토는 동그란 모양을 살려서 썰어주고 닭안심살과 야채는 작게 다져주세요.
* 단백질군과 야채들은 기호에 맞게 다양하게 준비해서 넣어주세요.
2. 전자레인지용 내열 용기에 다져놓은 닭안심살과 야채, 병아리콩을 담고 토마토소스, 후춧가루, 로즈마리홀 넣어 잘 섞어주세요.
3. 2번에 계란을 깨 올려 포크로 찔러 구멍을 낸 다음 모차렐라 치즈를 올려주세요.
* 계란노른자를 터트리지 않고 넣으면 전자레인지 안에서 폭발이 일어납니다. 폭발하는 것을 방지하기 위해서 노른자는 꼭 터트려 주세요.
4. 3번을 전자레인지에 넣고 3분 먼저 가열하고 2분을 다시 가열해 주세요.
* 계란의 익힘 정도는 전자레인지의 사양과 기호에 따라서 반숙, 완숙으로 시간을 조절해서 익혀 주세요.
5. 크러쉬드 레드페퍼, 후춧가루를 뿌리고 통밀빵을 곁들여 주세요.
샥슈카라고 불리는 에그인헬은 넓은 팬에 만들어 먹으면 많은 양을 먹게 되지만, 이렇게 1인분의 재료만 준비해서 만들어 먹으니 다이어트할 때 과식하지 않고 먹을 수 있어서 좋았는데요. 만드는 과정도 너무 간단한데 건강에 좋은 재료들의 조합으로 맛과 비주얼까지 모두 만족시킨 메뉴인만큼, 오늘처럼 비 오는 날 먹어주면 더 좋을 것 같습니다.
오늘은 간단하게 만들 수 있는 다이어트 레시피로 전자레인지 요리 에그인헬 만들기 올려보았습니다.
------------------------------------------------------------------------
* 본 포스팅의 저작권은 ⓒ뺙미<ymhdd>에게 있습니다.
* 무단 재배포 도용을 금지합니다.
* 뺙미♥인스타@hdd.ym
댓글