두부 계란 다이어트 요리, 두부달걀볶음밥(두부라이스)

오늘의 다이어트 요리 레시피는 두부와 계란 요리, 단백질 가득한 두부 달걀 볶음밥 만들기입니다. 밥 대신 두부와 달걀을 넣어 부드러운 식감으로 맛있게 먹을 수 있는 두부 계란 다이어트 요리, 두부 라이스 볶음밥 레시피 올려봅니다.

필요한 재료

두부 150그램, 계란 2개, 파 2/1줄기, 당근 20그램, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간, 통깨 약간, 크러쉬드 레드페퍼 약간, 올리브유 1큰술

레시피 출처: 한 그릇 다이어트 레시피

1. 대파, 당근은 잘게 다져주세요.

2. 두부는 끓는 물에 한 번 데친 후 키친타월로 물기를 제거한 뒤 도마에 놓고 칼등으로 으깨주세요.

3. 볼에 달걀을 깨트려 넣고 젓가락이나 휘핑기로 잘 저어 달걀물을 만들어 주세요.

4. 달군 팬에 으깬 두부를 넣고 중 약불에서 볶아 두부의 수분을 제거해 주세요.

5. 팬에 올리브유 1/2스푼을 두르고 두부, 대파, 당근을 넣고 볶아주세요.

6. 볶은 재료들을 팬 한쪽으로 밀어낸 뒤 빈 공간에 올리브유 1/2큰술을 두르고 달걀물을 부어 스크램블 에그를 만들어 주세요.

7. 굴소스, 후춧가루를 넣고 약한 불에서 잘 섞으면서 볶아주세요.

* 고단백 레시피라서 밥을 넣지 않았으나 밥을 넣으실 분들은 기호에 맞게 추가해서 넣어주세요.

8. 완성된 두부 계란볶음밥을 접시에 담고 크러쉬드 레드페퍼 홀과 통깨를 뿌려주세요. (기호에 따라 스리라차 소스를 뿌려 드시면 더 맛있습니다.)

오늘은 두부 계란 다이어트 요리로 두부 달걀 볶음밥, 두부 라이스 볶음밥 만들기를 올려보았습니다.

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