안녕하세요! 건강한 다이어트를 지향하는 요리하는 헬시어터 뺙미입니다. 오늘의 다이어트 레시피는 단백질 가득한 두부를 활용한 두부 요리입니다. 다이어트할 때도 칼로리 걱정 없이 고단백으로 영양가와 포만감을 동시에 주는 저칼로리 다이어트 간식 두부 티라미수 만들기 올려봅니다.
두부 요리 | 두부 티라미수 만들기 | 다이어트 레시피
필요한 재료
두부 200그램, 무가당 두유 50그램, 에리스리톨 16그램, 시나몬가루 약간, 레몬즙 1 티스푼, 통밀빵, 아몬드 8알(생략 가능), 무가당 코코아 가루 20그램, 파마산 치즈가루 20그램, 바나나 1/2개
커피시럽 재료
아메리카노 스틱 2개
*무가당 두유는 무설탕 요구르트, 코코넛 밀크, 아몬드 브리즈 등을 사용하셔도 됩니다.
*위에 뿌려주실 가루는 녹차가루, 치즈가루, 콩가루, 쑥가루 등등 취향에 따라 선택해 주세요.
*젤라틴, 한천가루를 넣으면 두부 크림을 푸딩처럼 굳혀주는 역할을 해주는데, 넣지 않아도 크게 차이는 없습니다.
1. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 면포에 받쳐 꽉 짜주고 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 두께로 잘라주세요.
2. 믹서기에 두부, 무가당 두유, 에리스리톨, 레몬즙, 아몬드, 시나몬가루를 넣고 갈아주세요. ( 그릭 요구르트처럼 꾸덕한 질감이 되도록 갈아 주세요. )
3. 커피스틱 2개를 컵에 넣고 뜨거운 물을 조금 넣어서 진하게 커피를 타 주세요. 통밀빵에 부어줄 거기 때문에 커피 마실 때처럼 물을 많이 탈 필요는 없지만, 개인의 취향에 따라서 농도를 조절해 주세요.
4. 바닥이 편편한 용기에 통밀빵-> 커피시럽-> 두부 크림-> 바나나-> 커피시럽-> 두부 크림 순으로 올려서 담아주세요.
5. 두부 크림 위에 코코넛가루와 치즈가루를 뿌려 주세요. ( 2가지 이상의 가루를 뿌릴 때는 종이를 대고 가루를 뿌려주면 반듯하고 예쁜 모양으로 만드실 수 있습니다. )
6. 완성된 두부 티라미수는 냉장고에 1시간 이상 보관했다가 꺼내 드세요.
오늘은 저칼로리 다이어트 간식 레시피로 두부 요리, 두부 티라미수 만들기를 올려보았습니다.
지금까지 저는 요리하는 헬시어터 뺙미였구요~
저는 다음에 더 건강하고 맛부른 홈베이킹과 요리 레시피로 함께하겠습니다.
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