두부 카프레제 | 다이어트 샐러드 만들기 | 요리 레시피
안녕하세요! 건강한 다이어트를 지향하는 요리하는 헬시어터 뺙미입니다. 오늘은 단백질과 포만감은 가득하고 몸은 가볍게 만들어주는 맛있는 다이어트 요리 레시피로 두부 카프레제 샐러드 만들기 올려봅니다.
필요한재료
두부 90그램, 토마토 1개, 새싹 샐러드 두 줌, 아몬드 3개, 블랙 올리브 3~4개
소스 재료
발사믹 식초 1/2큰술, 코코넛 오일 1큰술, 햄프 시드 약간
1. 세척한 토마토는 반으로 갈라서 적당한 두께로 썰어주고 블랙올 리브도 슬라이스로 썰어 주세요.
2. 끓는 물에 두부를 넣고 한번 데친 후 면포나 키친타월로 물기를 제거한 뒤 적당한 두께로 썰어주세요.
3. 접시에 토마토와 두부를 번갈아 가면서 둥글게 원 모양으로 놓아준 뒤 블랙 올리브를 올려주세요.
4. 가운데에 새싹채소를 놓고 아몬드를 올려 주세요.
5. 소스 재료를 섞어서 발사믹 소스를 만들어 주세요.
오늘은 다이어트 레시피로 두부 카프레제 샐러드 만들기를 올려보았습니다. 기존에 카프레제 샐러드에 들어가는 치즈 대신 두부를 사용해서 담백하고 부드러운 식감으로 싱싱한 토마토에 짭조름한 블랙 올리브를 올려 발사믹 소스까지 곁들이면 맛있고 부담 없는 다이어트 샐러드로 먹을 수 있답니다.
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