안녕하세요! 건강한 다이어트를 지향하는 요리하는 헬시어터 뺙미입니다. 오늘의 다이어트 레시피는 단백질이 가득한 두부를 활용한 요리입니다. 물기를 뺀 두부를 팬에 놓고 앞 뒤로 노릇하고 바삭하게 구운 후 건강하게 만든 두부 강정 소스와 아몬드를 넣어 볶아 쫄깃한 식감으로 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 두부 강정 만들기 올려봅니다.
두부 요리 | 두부강정 만들기 | 다이어트 레시피
필요한 재료
두부 1모(250~300그램), 아몬드 10알, 검은깨 약간
두부 강정 소스 만들기 재료
고춧가루 1/3큰술, 다진 마늘 1 티스푼, 케첩 1큰술, 스리라차 소스 1/2큰술, 에리스리톨 파우더 8그램, 검은깨 약간, 파슬리가루 약간
* 레시피 출처 : 고단백 저탄수화물 레시피 ( 디디미니 레시피 )
* 디디미니의 다이어트 두부 강정 만들기에서 에어프라이어 굽기 -> 프라이팬에서 굽기로, 알룰로스-> 에리스리톨 파우더로 바꿔 넣어서 만들었습니다.
1. 두부는 흐르는 물에 한번 헹군 뒤 키친타월로 눌러 물기를 빼고 한입 크기로 썰어주세요.
2. 예열한 팬에 코코넛 오일을 두르고 두부를 넣고 앞 뒤로 노릇노릇 해 질 때까지 구워주세요. (에어프라이어로 구우실 분들은 180도에서 20분, 뒤집어서 10분간 더 구워주세요.)
3. 소스 재료는 잘 섞고, 브로콜리는 작게 조각내 자르고 아몬드는 굵게 다져주세요.
4. 팬에 소스, 구운 두부, 아몬드를 넣고 골고루 볶아 조린 후 그릇에 담고 검은깨를 뿌려주세요.
오늘은 간단한 다이어트 레시피로 두부 요리, 두부 강정 만들기를 올려보았습니다.
지금까지 저는 요리하는 헬시어터 뺙미였구요~
저는 다음에도 건강하고 맛부른 요리 레시피로 함께하겠습니다.
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