달래오리비빔밥 요리, 달래장 달래무침 다이어트 레시피

 

 

달래오리비빔밥 요리, 달래장 달래무침 다이어트 레시피

 

안녕하세요! 건강한 라이프스타일을 지향하는 요리하는 헬시어터 뺙미입니다. 오늘의 다이어트 레시피는 향긋한 봄나물을 활용한 달래오리비빔밥 만들기 달래 요리입니다. 달래는 비타민과 무기질 칼슘, 칼륨, 철분등이 풍부해서 봄 제철 채소로 먹으면 보약이 따로 없다고 하는데요. 매콤한 향이 좋은 봄나물 달래장과 간장 달래무침 만들기까지 올려봅니다.

 

 

필요한 재료

곤약현미밥 120그램, 훈제오리 130그램(또는 생오리가슴살 130그램), 양배추 100그램

 

달래장

달래 40그램, 간장 1큰술, 피시소스 1/2큰술(또는 멸치액젓), 들기름 1큰술, 통깨 약간

 

* 레시피 출처: 디디미니 다이어트 레시피(2022년)중 달래오리비빔 만들기

 

 

 

1. 달래는 뿌리흙을 제거하고 물에 흔들어 2~3번 씻은 후 적당한 크기로 잘라주고 양배추는 씻어 채 썰고 물기를 빼 주세요.

 

 

 

2.  볼에 자른 달래를 담고 달래장 재료를 넣고 잘 섞어서 달래무침을 만들어 주세요.

 

 

 

 

▽일반 달래장 만들기는 아래에 필요한 재료 적어놓습니다. 달래는 기호에 따라 적당하게 잘라주세요.

 

달래 100g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개,  고춧가루 1스푼, 진간장 3스푼, 멸치액젓 1스푼,
다진마늘 1티스푼, 설탕 1스푼,  통깨 1스푼, 참기름 1스푼 

 

 

 

 

 

3. 마른 팬에 훈제오리를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

 

 

4. 그릇에 밥을 담고 양배추, 훈제오리를 올려 달래장을 얹어 비벼주세요.

 

 

 

오늘은 다이어트 레시피로 달래오리비빔밥 만들기를 올려보았습니다. 아삭한 양배추와 훈제오리고기에 막 무친 달래무침을 넣어 비벼 먹으니 봄나물 비빔밥으로 손색없이 맛있는 한 끼, 간단한 한 그릇 레시피를 완성할 수 있었던 만큼 달래 요리 간편한 레시피 찾는다면 오늘 올린 레시피로 만들어 보시면  좋을 것 같습니다.

 

 

지금까지 저는 요리하는 헬시어터 뺙미였구요~
저는 다음에 더 건강하고 맛부른 요리 레시피로 함께하겠습니다.
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