다이어트 요리 김치콩나물국 레시피 미역국수
안녕하세요! 건강한 다이어트를 지향하는 요리하는 헬시어터 뺙미입니다.오늘의 다이어트 요리는 칼칼하고 시원한 김치콩나물국 레시피 미역국수 만들기입니다.
필요한 재료
미역국수 1 봉지, 배추김치 50그램, 콩나물 40그램, 무 30그램, 대파 10그램, 청양고추 1개, 날계란 1개
양념
고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1 티스푼, 조선간장 1큰술
다시마 국물
국물용 멸치 20그램, 물 800~900밀리리터
* 기호에 따라 단백질 보충 식재료로 두부나 계란등을 넣어서 끓여주세요.
* 미역국수 대신 곤약면, 라이트누들, 천사채 등을 사용하세요.
* 무는 생략가능합니다.
만드는 방법
1. 배추김치는 한 입 크기로 썰고 무도 적당한 크기로 깍둑썰기 해주세요.
2. 대파와 청양고추는 어슷썰기 해주고 콩나물과 미역국수는 각 각 씻어서 체에 밭쳐 주세요.
3. 냄비에 물을 붓고 국물용 멸치와 썰어놓은 무를 넣고 센 불로 10~15분간 끓여서 멸치육수물을 내 준 후 무는 그대로 두고 멸치만 건져서 버려주세요.
4. 끓인 멸치국물에 썰어놓은 김치, 콩나물을 넣고 김치가 투명해질 때까지 끓여주세요.
5. 대파, 청양고추, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 끓이다가 간장이나 소금으로 간을 해 준 후 계란을 깨트려 넣고 반숙으로 익혀서 끓여주세요.
6. 그릇에 씻어놓은 미역국수를 담고 끓여놓은 김치콩나물국을 담아주세요.
오늘은 다이어트 요리로 김치콩나물국 미역국수를 만들어 보았습니다. 미역국수는 1봉에 19칼로리밖에 되지 않는 저칼로리 다이어트 면으로 밀가루, 전분이 포함되지 않는 만큼 다이어트 식단에 활용하면 좋을 것 같습니다.
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