다이어트 식단, 닭가슴살 콩나물볶음 요리
안녕하세요! 건강한 다이어트를 지향하는 요리하는 헬시어터 뺙미입니다. 오늘의 다이어트 식단 레시피는 아삭한 콩나물을 활용한 요리입니다. 면은 아니지만, 면 요리 대신 푸짐하고 아삭한 식감으로 매콤한 양념을 더한 넉넉한 국물을 만들어 그냥 먹어도 맛있고 밥반찬으로도 칼로리 부담없이 맛있게 먹을 수 있는 닭가슴살 콩나물볶음 요리로 올려봅니다.
필요한 재료
콩나물 적당량, 완조리 닭가슴살 100그램, 계란 1개, 양파 1/4개, 당근 20그램, 올리브유 약간, 파슬리가루 약간
양념 재료
스리라차 소스 2큰술, 마늘 1/2큰술, 굴 소스 1/2큰술, 에리스리톨 5~6그램, 후춧가루 약간
* 각 양념의 양은 기호에 맞게 조절해서 넣어주세요.
1. 콩나물은 손질 후 흐르는 물로 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거 후 삶거나 전자레인지로 3분간 가열해 주세요.
* 전자레인지 가열시 보유중인 제품 사양에 따라서 시간을 조절해 주세요.
2. 양파는 적당한 크기로 채 썰고 당근은 얇게 채 썰어 주세요.
3. 완조리 닭가슴살은 결대로 찢어주세요.
4. 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파, 당근을 넣고 양파가 볶아주세요. 양파가 반투명해지면 닭가슴살을 넣고 살짝 볶아주세요.
5. 콩나물과 양념재료, 물 반컵을 넣고 1~2분간 볶아주세요.
* 물의 양은 기호에 따라 조절해 주고, 물의 양에 따라 양념의 양도 조절해 주세요.
* 기호에 따라 고춧가루등을 추가해서 넣어주세요.
6. 완성된 닭가슴살 콩나물볶음을 그릇에 담고 계란 반숙을 얹고 파슬리가루를 뿌려주세요.
오늘은 다이어트 식단 레시피로 닭가슴살 콩나물볶음 요리를 올려보았습니다.
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