양배추 요리 7가지 다이어트 레시피

안녕하세요! 건강한 라이프스타일을 지향하는 요리하는 헬시어터 뺙미입니다. 오늘의 다이어트 레시피는 위장을 편안하게 해 주고 포만감을 주어 다이어트에 도움을 주는 양배추 요리입니다. 양배추 오믈렛부터 덮밥, 볶음밥, 피자밥, 김밥, 토스트, 와플 전, 부침 요까지 다양하고 손쉬운 요리법으로 맛있게 먹을 수 있는 양배추 요리 7가지 올려봅니다.

1. 양배추 요리 7가지 ㅣ양배추 오믈렛 만들기 ㅣ다이어트 레시피 ▷보러 가기

필요한재료

양배추 100그램, 계란 2개, 통밀 식빵 1장, 코코넛 오일 ( 또는 올리브유 ) 1큰술, 소금 2꼬집, 페퍼로 치노 홀 약간

1. 양배추는 씻어서 물기를 제거한 후 얇게 채 썰어 주세요. 달걀은 소금 한 꼬집을 넣은 뒤 젓가락으로 저어 달걀물을 만들어 주세요.

2. 달군 팬에 통밀빵을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주거나 토스트로 구워주세요.

3. 달군 팬에 코코넛 오일 1/2 큰술을 두르고 양배추와 소금 한 꼬집을 넣어 센 불로 양배추의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아준 뒤 그릇에 담아 한 김 식혀 주세요.

4. 팬에 코코넛 오일을 두르고 달걀물을 부어준 뒤 반 정도 익으면 계란지단 한쪽에만 볶아놓은 양배추를 올린 뒤 다른 한쪽으로 접어 올려 덮은 뒤 2~3분간 더 익혀서 양배추 오믈렛을 만들어 주세요.

5. 완성된 양배추 오믈렛을 접시에 담고 부숴놓은 페퍼로 치노 홀과 파슬리가루를 뿌리고 통밀빵, 방울토마토, 어린잎채소 등을 곁들여 주세요.

6. 기호에 따라 제로칼로리 스리라차 핫 칠리소스, 노 슈거 케첩 등을 뿌려서 드세요.

2. 양배추 요리 7가지 ㅣ 양배추 참치덮밥 만들기 ㅣ 다이어트 레시피 ▷보러 가기

필요한 재료

귀리밥 80그램, 참치 50그램, 양배추 30그램, 노랑 파프리카 20그램, 당근 20그램, 아마 시드 약간, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간, 계란 1개, 코코넛 오일 1/2 큰술

1. 야채들은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 체에 바쳐 물기를 빼 주세요.

2. 양배추, 파프리카, 당근은 채 썰어서 내열용기에 담아 전자레인지에 넣고 1분 동안 가열해 주세요.

3. 참치는 캔 뚜껑을 5분 동안 열어둔 뒤 참치물을 빼서 준비해 주세요.

4. 달군 팬에 코코넛 오일을 두르고 계란을 반숙으로 프라이해 주세요.

5. 2번에 참치, 굴소스, 아마 시드, 후추를 넣고 버무려서 양배추 참치 무침을 만들어 주세요.

6. 그릇에 귀리밥을 담고 양배추 참치무침을 올려준 후 계란 프라이 반숙과 썰은 토마토를 올려주세요. 취향에 따라 파슬리가루, 크러쉬드 레드페퍼, 다이어트 스리라차 핫 칠리소스 등을 뿌려주세요.

3. 양배추 요리 7가지 ㅣ 닭갈비 볶음밥 만들기 ㅣ 다이어트 레시피 ▷보러 가기

필요한 재료

곤약잡곡밥 60그램, 닭가슴살 100그램, 달걀 1개, 양배추 100그램, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 청양고추 1개, 김가루 약간

닭갈비 볶음밥 양념

에리스리톨 파우더 1/4큰술, 간장 1/2큰술, 스리라차 소스 1큰술, 후춧가루 약간, 통깨 약간

1. 닭가슴살, 양파는 작게 깍둑썰기하고 깻잎은 줄기를 따라 2등분 후 채 썰어주세요. ( 닭가슴살은 소금, 후춧가루를 뿌려 미리 밑간해 두면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. )

2. 달군 팬에 기름 1/2 큰술을 두른 뒤 달걀프라이를 만들어 주세요.

3. 달군 팬에 기름 1/2 큰술을 두르고 중불에서 양파, 양배추, 닭가슴살을 볶다가 양파가 투명해지면 모든 양념을 넣어 볶아주세요. ( 기호에 따라 청양고추를 썰어서 넣어주세요. )

4. 밥, 깻잎, 김가루를 넣고 잘 섞으며 볶은 뒤 그릇에 담고 달걀프라이를 얹어주세요.

4. 양배추 요리 7가지 ㅣ 양배추 피자 만들기 ㅣ 다이어트 레시피 ▷보러 가기

필요한 재료

오트밀(퀵오트) 20그램, 달걀 1개, 옥수수 통조림 1큰술, 양배추 100그램, 훈제오리살 10그램, 청고추 1개, 블랙 올리브 2개, 토마토소스 2큰술, 피자치즈 20그램, 파슬리가루 약간, 크러쉬드 레드페퍼 약간, 물 1/3컵

1. 양배추는 채 썰어 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

2. 훈제오리는 껍질을 제거 후 잘게 다져주세요. 청고추도 잘게 다져주고 블랙 올리브는 3등분으로 잘라주세요.

3. 팬에 썰어놓은 양배추를 넣고 오트밀, 물을 넣고 잘 섞은 후 약불에서 양배추를 눌러가며 평평하게 만들고 토마토소스를 펴 발라주세요.

4. 가운데 부분에 살짝 홈을 파서 피자 치즈 10그램을 올리고 베이컨, 피망, 올리브는 가위로 잘라 옥수수와 함께 토핑해 주세요.

5. 가운데 홈에 달걀을 깨 올리고, 나머지 피자치즈를 뿌려주세요. 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 녹을 때까지 익혀 파슬리가루, 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려 주세요.

5. 양배추 요리 7가지 ㅣ 양배추 닭가슴살 김밥 만들기 ㅣ 다이어트 레시피 ▷보러 가기

필요한 재료

김밥김 2장, 곤약잡곡밥 100그램, 양배추 200그램, 닭가슴살 장조림 100그램, 배추김치 50그램, 슬라이스 치즈 1장, 생들기름 1/3큰술, 검은깨 약간, 깻잎 4장

1. 양배추는 깨끗이 씻어 끓는 물에 데치고 물기를 짜 주세요.

2. 김 1/2장 끝부분에 치즈를 나란히 올리고 , 나머지 김 1장을 치즈 위에 이어 붙여 주세요.

4. 김 위에 곤약잡곡밥을 펴 올리고 양배추 3장 -> 김치-> 닭가슴살-> 양배추 1장 순으로 올려 김밥을 말아주세요. (기호에 따라 밥에 소금, 참기름을 넣어서 간 해 주세요.)

5. 완성된 양배추 닭가슴살 김밥 윗부분과 칼에 생들기름을 바르고 먹기 좋게 썰어 검은깨를 뿌려주세요. (참기름을 발라도 맛있습니다.)

6. 양배추 요리 7가지 ㅣ 길거리 토스트 만들기 ㅣ 다이어트 레시피▷보러 가기

필요한 재료

통밀식빵 2장, 계란 2개, 슬라이스 치즈 1장, 양배추 30그램, 양파 30그램, 당근 30그램, 무설탕 잼 2큰술, 스리라차 칠리소스 1/2큰술, 케첩 1/3큰술, 코코넛 오일 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 한 꼬집

1. 양배추, 양파, 당근은 얇게 채 썰어 주세요. ( 야채는 취향대로 사용해 주세요. )

2. 큰 볼에 계란을 깨트려 넣고 양배추, 양파, 당근, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요.

3. 예열한 팬에 코코넛 오일을 두르고 중간 불에서 2번의 달걀물을 부어 사각형의 양배추 계란부침을 만들어 주세요.

4. 다른 팬에는 식빵을 올리고 약한 불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

5. 무설탕 잼을 바른 통밀 식빵 -> 양배추 계란 부침 -> 케첩 또는 스리라차 핫 칠리소스 -> 슬라이스 치즈 -> 무설탕 잼 바른 통밀 식빵을 덮어주세요. ( 저는 달걀부침 위에 핫 칠리소스와 무설탕 케첩을 믹싱 해서 발라주었습니다. 소스는 취향대로 발라주세요. )